2023年中考沪教版（全国）化学一轮基础性练习第8章 食品中的有机化合物附答案
沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物
一、选择题。
1、下列物质均可用于配制灭活新型冠状病毒的消毒剂，其中属于无机化合物的是（ ）
A．过氧化氢（H2O2） B．乙醇（C2H6O）
C．三氯甲烷（CHCl3） D．过氧乙酸（C2H4O3）
2、下列有关营养与健康的认识，正确的是（ ）
A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料
B．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好
C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大
D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入
3、（双选）食品安全日益受到人们关注，下列食品因有毒不能食用的是（ ）
A．用含发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品
B．用水浸过的大米、花生
C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品
D．食盐腌制的咸鸭蛋
4、不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是（ ）
A．钙 B．碘 C．硒 D．铁
5、“曹州牡丹甲天下”，牡丹花开时，花香四溢，除观赏性外，还有药用价值。其根制成的名贵中药“丹皮”中含有的牡丹酚（C9H10O3）具有镇痛、抗炎等作用。下列描述不正确的是（ ）
A．牡丹酚由9个C原子、10个H原子、3个O原子构成
B．牡丹酚是由三种元素组成的有机物
C．花香四溢是分子不断运动形成的
D．C9H10O3相对分子质量为166
6、以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是（ ）
A．静宁烧鸡 B．刘家峡草莓
C．陇宝牌当归醋 D．永登丁娃烧饼
7、强化健康意识，保障“舌尖上的安全”。下列说法不正确的是（ ）
A．青少年喝牛奶，可以预防佝偻病
B．可用工业用盐亚硝酸钠烹调食物
C．控制油脂摄入可以减少肥胖的发生
D．甲醛溶液浸泡过的海产品不能食用
8、疫情防控期间用到一种免洗手消毒凝胶，其中含有正丙醇（化学式为C3H8O）。下列有关正丙醇的说法，不正确的是（ ）
A．正丙醇属于有机物
B．正丙醇由碳、氢、氧三种元素组成
C．正丙醇的相对分子质量为60
D．正丙醇中氢元素的质量分数最大
9、如图是自然界中碳、氧循环简图(X为H2CO3，Y为C6H12O6)。下列说法错误的是（ ）
A．图一中X溶液显酸性，是形成酸雨的主要原因
B．图二转化1实现了无机化合物到有机化合物的转化
C．图一、图二对比说明，反应物相同，反应条件不同，产物不同
D．碳循环和氧循环有利于维持大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定
10、化学与生活密切相关，下列说法错误的是（ ）
A．金刚石可用来裁玻璃，切割大理石，加工坚硬的金属
B．霉变的食物蒸煮后，可以继续食用
C．缺乏维生素C，会引起坏血病
D．甲醛对人体健康有严重危害
11、苹果素有“智慧果”、“记忆果”的美称，多吃苹果有增进记忆、提高智力的奇特效果。苹果中富含维生素C(化学式为C6H8O6)，还具有增强免疫力作用。下列关于维生素C的说法中正确的是（ ）
A．维生素C中含有氧元素，则属于氧化物
B．维生素C由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子组成
C．维生素C中碳、氢、氧元素原子个数比为8:1:12
D．青少年应多吃些蔬菜水果，切忌偏食
12、河间驴肉火烧外热里爽，醇香可口，是河北省汉族的传统名吃。下列用到的食材中富含糖类的是（ ）
A．面粉 B．驴肉 C．辣椒 D．植物油
13、下列化肥中属于有机化合物的是（ ）
A．CO（NH2）2 B．NH4HCO3 C．K2SO4 D．Ca（H2PO4）2
14、下列有关油脂的叙述正确的是（ ）
A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的
B．葡萄糖不能转化为人体内的脂肪
C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都属于油脂
D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象
15、“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．玉米、红薯 B．鲜奶、豆浆
C．苹果、西红柿 D．牛油、奶油
二、填空题。
16、化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。请用化学用语回答下列问题。
（1）3个水分子______。
（2）天然气主要成分的化学式为______。
（3）人体血液中含有亚铁离子的符号是______。
（4）食盐的主要成分 NaCl中含有的阴离子的结构示意图是______。
17、人类生产、生活离不开化学。
（1）早餐食物中有面包、牛奶、鸡蛋和苹果，其中富含糖类的是___________。
（2）日常生活中，常用___________区分硬水和软水。生活中通过___________可以降低水的硬度，蒸馏水可以通过___________自来水制取。
（3）下列灭火方法或原理的说法中，正确的是___________。
A .电器起火，立即用水浇
B .炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖
C .用明火检查天然气管线是否漏气
D .洒出的酒精在桌面上燃烧，立即用湿抹布扑盖
E .消防队员用高压水枪灭火，是降低可燃物的着火点
（4）向煤中加入适量的石灰石可减少煤燃烧产生的二氧化硫，在一定条件下，碳酸钙与氧气和二氧化硫反应，生成硫酸钙和二氧化碳，该反应的化学方程式为___________ 。
18、化学与我们的生活息息相关。
（1）某食堂的午餐食谱为：米饭、馒头、红烧牛肉、油炸刀鱼和炒青椒。食谱中所有富含糖类的食物是_；为了补充维生素，应选择的菜品是______。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的。与合成纤维相比较，棉纤维在性能上具有的优点是___（答一点）。
（3）在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可以是_____（填字母）。
A 碳酸氢钠 B 氢氧化铝 C 氢氧化钠
（4）生活中，用于腌渍蔬菜、鱼、蛋等，起到延长保存时间作用的物质是______。
19、酒精广泛应用于生产、生活等多个领域。实验室常用酒精灯作为加热仪器，对酒精灯适当改进，可提高其火焰的温度，以下是两种改进方法的示意图。
(1)对比分析：方法一添加金属网罩能提高温度的原因是__________ ；方法二将铜丝的两端插入酒精灯的灯芯处，从燃烧条件上看，插入铜丝的作用是_______ 。加热完成后，用镊子取下金属网罩或铜丝，盖上灯帽，火焰熄灭的原理是________ 。
(2)查阅资料：酒精蒸气在空气中的爆炸极限（体积分数）为3.28%~18.95%：浓度为75%的酒精溶液能有效杀菌消毒。结合资料分析，夏天在家用汽车内喷洒酒精溶液消毒，比冬天更易引发爆燃危险，这是因为________ 。________ 。消毒时，为避免这一隐患，你的一个合理建议是________ 。
20、乙炔（C2H2）又称电石气，工业上常用它燃烧产生的高温切割和焊接金属。
(1)乙炔属于______（填“有机物”或“无机物”）。
(2)写出C2H2完全燃烧的化学方程式：______。
(3)比较所含碳元素的质量分数大小：CH4______（填“＜”“=”或“＞”）C2H2。
*21、我国国土资源部将全面组织勘探我国海域、陆域可燃冰资源。中国商业开发或在2030年，其主要意义主要在于可燃冰有望替代石油等化石能源，用于改善环境。则回答：
（1）可燃冰属于____ （选填“可再生”或“不可再生”）能源。开采可燃冰利用“置换法”，即将CO2注入海底的甲烷水合物储层，CO2较甲烷更易形成水合物，则将甲烷水合物中的甲烷分子“挤走”，从而将其“置换”出来，其原理为CH4·nH2O+CO2=CO2·nH2O+CH4 ，若用如图装置收集CH4气体时，则应让气体从 ____ （选填“a”或“b”）管通入。
（2）可燃冰是公认的地球上尚未开发的最大新型能源。请你分析可燃冰的优点有（要求说出至少两点） ________ 。但目前国际在开采技术上还存在困难，如果开采中甲烷气体一旦泄露可能导致的后果是 ________ 。
22、家庭厨房实际上就是一个化学世界，它们的背后蕴含有丰富的化学知识，请用化学知识解决下列问题。
（1）“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识，下列厨房用品的主要材料中，属于有机合成材料的是_____。
A 紫砂锅 B 陶瓷碗 C 不锈钢水瓢 D 塑料盆
（2）大米是我们主要的粮食，大米富含的基本营养素是_____。
（3）食醋（含醋酸）、精盐（NaCl）、碱面（Na2CO3）、蔗糖（C12H22O11）都是厨房常备物品。用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性，因此，浸泡新鲜蔬菜时，可往清水里加入适量的_____。
（4）下列物质与水混合，不能形成溶液的是_____。
A 食盐 B 食醋 C 碱面 D 花生油
（5）洗洁精可用来清洗油污，是利用洗洁精的_____作用。
23、化学与生活息息相关，以下为生活中的常见物品。
请回答下列问题：
(1)碳酸钙可用作补钙剂，它的化学式为_______。
(2)淀粉的化学式为(C6H10O5)n，其中C、H、O三种元素的原子个数比为_______。
(3)天然气的主要成分是甲烷(化学式为CH4)，甲烷燃烧的化学方程式为_______。
三、实验题。
24、长那双语兴趣小组的同学们为探究乙醇（俗名酒精，化学式为C2H5OH）的元素组成，进行以下实验。
（查阅资科）①工业酒精（含少量水）可作酒精灯的燃料；②101.3kPa时，酒精的沸点为78.5℃；③酒精灯灯芯的主要成分是天然纤维素[化学式为（C6H10O5）n]，燃烧生成CO2与H2O；④无水硫酸铜遇水由白色变蓝色。
（实验1）进行图甲实验
(1)观察到烧杯内壁出现白雾，用无水硫酸铜检验变蓝，可推理出乙醇中一定含______元素；从选取原料的角度分析：此步骤设计的不足之处是：
______ 。
（实验2）进行图乙实验
(2)步骤2瓶内壁出现白雾，由此______（填“能”或“不能”）肯定该白雾即是水。
(3)步骤3观察到的现象是______ ，由此推理出乙醇中一定含______元素。
(4)若将46g无水乙醇完全燃烧，产生二氧化碳的质量是______。
四、综合应用题。
25、化学与人类生活、生产息息相关。请回答下列问题：
（1）计算器使用的电池工作时，是将化学能主要转化为_____能。
（2）扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带，其灭火原理是_____ 。
（3）常用来改良酸性土壤的碱是_____ 。
（4）面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉富含_____。
（5）用下列物质除去油污时，利用乳化作用的是_____（选填序号）。
A 汽油 B 洗洁精 C 氢氧化钠溶液
五、计算类综合题。
26、明矾【化学式KAl(SO4)2·12H2O，相对分子质量474】可作炸油条的膨松剂。
（1）明矾含有_________种元素；明矾中硫、氧元素的质量比为_________。
（2）铝元素属于人体的_________（填“有害”或“非必需”）元素。研究表明，成人日摄入铝量应控制在4 mg以下。若每1000 g调和好的炸油条面中含明矾1.58 g，每根油条用面50 g，则食用2根油条所摄入铝的质量为____mg，超过了成人的日摄入控制量。
2023年中考沪教版（全国）化学一轮基础性练习第8章 食品中的有机化合物附答案
沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物
一、选择题。
1、下列物质均可用于配制灭活新型冠状病毒的消毒剂，其中属于无机化合物的是（ ）
A．过氧化氢（H2O2） B．乙醇（C2H6O）
C．三氯甲烷（CHCl3） D．过氧乙酸（C2H4O3）
【答案】A
2、下列有关营养与健康的认识，正确的是（ ）
A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料
B．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好
C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大
D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入
【答案】C
3、（双选）食品安全日益受到人们关注，下列食品因有毒不能食用的是（ ）
A．用含发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品
B．用水浸过的大米、花生
C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品
D．食盐腌制的咸鸭蛋
【答案】BC
4、不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是（ ）
A．钙 B．碘 C．硒 D．铁
【答案】A
5、“曹州牡丹甲天下”，牡丹花开时，花香四溢，除观赏性外，还有药用价值。其根制成的名贵中药“丹皮”中含有的牡丹酚（C9H10O3）具有镇痛、抗炎等作用。下列描述不正确的是（ ）
A．牡丹酚由9个C原子、10个H原子、3个O原子构成
B．牡丹酚是由三种元素组成的有机物
C．花香四溢是分子不断运动形成的
D．C9H10O3相对分子质量为166
【答案】A
6、以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是（ ）
A．静宁烧鸡 B．刘家峡草莓
C．陇宝牌当归醋 D．永登丁娃烧饼
【答案】D
7、强化健康意识，保障“舌尖上的安全”。下列说法不正确的是（ ）
A．青少年喝牛奶，可以预防佝偻病
B．可用工业用盐亚硝酸钠烹调食物
C．控制油脂摄入可以减少肥胖的发生
D．甲醛溶液浸泡过的海产品不能食用
【答案】B
8、疫情防控期间用到一种免洗手消毒凝胶，其中含有正丙醇（化学式为C3H8O）。下列有关正丙醇的说法，不正确的是（ ）
A．正丙醇属于有机物
B．正丙醇由碳、氢、氧三种元素组成
C．正丙醇的相对分子质量为60
D．正丙醇中氢元素的质量分数最大
【答案】D
9、如图是自然界中碳、氧循环简图(X为H2CO3，Y为C6H12O6)。下列说法错误的是（ ）
A．图一中X溶液显酸性，是形成酸雨的主要原因
B．图二转化1实现了无机化合物到有机化合物的转化
C．图一、图二对比说明，反应物相同，反应条件不同，产物不同
D．碳循环和氧循环有利于维持大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定
【答案】A
10、化学与生活密切相关，下列说法错误的是（ ）
A．金刚石可用来裁玻璃，切割大理石，加工坚硬的金属
B．霉变的食物蒸煮后，可以继续食用
C．缺乏维生素C，会引起坏血病
D．甲醛对人体健康有严重危害
【答案】B
11、苹果素有“智慧果”、“记忆果”的美称，多吃苹果有增进记忆、提高智力的奇特效果。苹果中富含维生素C(化学式为C6H8O6)，还具有增强免疫力作用。下列关于维生素C的说法中正确的是（ ）
A．维生素C中含有氧元素，则属于氧化物
B．维生素C由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子组成
C．维生素C中碳、氢、氧元素原子个数比为8:1:12
D．青少年应多吃些蔬菜水果，切忌偏食
【答案】D
12、河间驴肉火烧外热里爽，醇香可口，是河北省汉族的传统名吃。下列用到的食材中富含糖类的是（ ）
A．面粉 B．驴肉 C．辣椒 D．植物油
【答案】A
13、下列化肥中属于有机化合物的是（ ）
A．CO（NH2）2 B．NH4HCO3 C．K2SO4 D．Ca（H2PO4）2
【答案】A
14、下列有关油脂的叙述正确的是（ ）
A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的
B．葡萄糖不能转化为人体内的脂肪
C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都属于油脂
D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象
【答案】A
15、“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．玉米、红薯 B．鲜奶、豆浆
C．苹果、西红柿 D．牛油、奶油
【答案】B
二、填空题。
16、化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。请用化学用语回答下列问题。
（1）3个水分子______。
（2）天然气主要成分的化学式为______。
（3）人体血液中含有亚铁离子的符号是______。
（4）食盐的主要成分 NaCl中含有的阴离子的结构示意图是______。
【答案】3H2O CH4 Fe2+ D
17、人类生产、生活离不开化学。
（1）早餐食物中有面包、牛奶、鸡蛋和苹果，其中富含糖类的是___________。
（2）日常生活中，常用___________区分硬水和软水。生活中通过___________可以降低水的硬度，蒸馏水可以通过___________自来水制取。
（3）下列灭火方法或原理的说法中，正确的是___________。
A .电器起火，立即用水浇
B .炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖
C .用明火检查天然气管线是否漏气
D .洒出的酒精在桌面上燃烧，立即用湿抹布扑盖
E .消防队员用高压水枪灭火，是降低可燃物的着火点
（4）向煤中加入适量的石灰石可减少煤燃烧产生的二氧化硫，在一定条件下，碳酸钙与氧气和二氧化硫反应，生成硫酸钙和二氧化碳，该反应的化学方程式为___________ 。
【答案】(1) 面包 肥皂水 煮沸 蒸馏
(2) BD (3)
18、化学与我们的生活息息相关。
（1）某食堂的午餐食谱为：米饭、馒头、红烧牛肉、油炸刀鱼和炒青椒。食谱中所有富含糖类的食物是_；为了补充维生素，应选择的菜品是______。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的。与合成纤维相比较，棉纤维在性能上具有的优点是___（答一点）。
（3）在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可以是_____（填字母）。
A 碳酸氢钠 B 氢氧化铝 C 氢氧化钠
（4）生活中，用于腌渍蔬菜、鱼、蛋等，起到延长保存时间作用的物质是______。
【答案】米饭、馒头 炒青椒 透气性好（或吸水性强） C 食盐
19、酒精广泛应用于生产、生活等多个领域。实验室常用酒精灯作为加热仪器，对酒精灯适当改进，可提高其火焰的温度，以下是两种改进方法的示意图。
(1)对比分析：方法一添加金属网罩能提高温度的原因是__________ ；方法二将铜丝的两端插入酒精灯的灯芯处，从燃烧条件上看，插入铜丝的作用是_______ 。加热完成后，用镊子取下金属网罩或铜丝，盖上灯帽，火焰熄灭的原理是________ 。
(2)查阅资料：酒精蒸气在空气中的爆炸极限（体积分数）为3.28%~18.95%：浓度为75%的酒精溶液能有效杀菌消毒。结合资料分析，夏天在家用汽车内喷洒酒精溶液消毒，比冬天更易引发爆燃危险，这是因为________ 。________ 。消毒时，为避免这一隐患，你的一个合理建议是________ 。
【答案】(1) 可以集中火焰 加速酒精的挥发，提高酒精浓度，提供较多的可燃物 隔绝氧气
(2) 酒精具有挥发性，夏天温度高，酒精挥发的快，更易达到酒精蒸气在空气中的爆炸极限 改为擦拭消毒
20、乙炔（C2H2）又称电石气，工业上常用它燃烧产生的高温切割和焊接金属。
(1)乙炔属于______（填“有机物”或“无机物”）。
(2)写出C2H2完全燃烧的化学方程式：______。
(3)比较所含碳元素的质量分数大小：CH4______（填“＜”“=”或“＞”）C2H2。
【答案】(1)有机物 (2)2C2H2+5O24CO2+2H2O (3)＜
*21、我国国土资源部将全面组织勘探我国海域、陆域可燃冰资源。中国商业开发或在2030年，其主要意义主要在于可燃冰有望替代石油等化石能源，用于改善环境。则回答：
（1）可燃冰属于____ （选填“可再生”或“不可再生”）能源。开采可燃冰利用“置换法”，即将CO2注入海底的甲烷水合物储层，CO2较甲烷更易形成水合物，则将甲烷水合物中的甲烷分子“挤走”，从而将其“置换”出来，其原理为CH4·nH2O+CO2=CO2·nH2O+CH4 ，若用如图装置收集CH4气体时，则应让气体从 ____ （选填“a”或“b”）管通入。
（2）可燃冰是公认的地球上尚未开发的最大新型能源。请你分析可燃冰的优点有（要求说出至少两点） ________ 。但目前国际在开采技术上还存在困难，如果开采中甲烷气体一旦泄露可能导致的后果是 ________ 。
【答案】（1）不可再生 b
（2）储量大、燃烧产物不会污染环境、低温下为固态好运输，使用时易液化（符合题意的任意两点即可）
甲烷气体挥发到大气中，会加速全球温室效应
22、家庭厨房实际上就是一个化学世界，它们的背后蕴含有丰富的化学知识，请用化学知识解决下列问题。
（1）“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识，下列厨房用品的主要材料中，属于有机合成材料的是_____。
A 紫砂锅 B 陶瓷碗 C 不锈钢水瓢 D 塑料盆
（2）大米是我们主要的粮食，大米富含的基本营养素是_____。
（3）食醋（含醋酸）、精盐（NaCl）、碱面（Na2CO3）、蔗糖（C12H22O11）都是厨房常备物品。用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性，因此，浸泡新鲜蔬菜时，可往清水里加入适量的_____。
（4）下列物质与水混合，不能形成溶液的是_____。
A 食盐 B 食醋 C 碱面 D 花生油
（5）洗洁精可用来清洗油污，是利用洗洁精的_____作用。
【答案】D 糖类 碱面（Na2CO3） D 乳化
23、化学与生活息息相关，以下为生活中的常见物品。
请回答下列问题：
(1)碳酸钙可用作补钙剂，它的化学式为_______。
(2)淀粉的化学式为(C6H10O5)n，其中C、H、O三种元素的原子个数比为_______。
(3)天然气的主要成分是甲烷(化学式为CH4)，甲烷燃烧的化学方程式为_______。
【答案】CaCO3 6：10：5
三、实验题。
24、长那双语兴趣小组的同学们为探究乙醇（俗名酒精，化学式为C2H5OH）的元素组成，进行以下实验。
（查阅资科）①工业酒精（含少量水）可作酒精灯的燃料；②101.3kPa时，酒精的沸点为78.5℃；③酒精灯灯芯的主要成分是天然纤维素[化学式为（C6H10O5）n]，燃烧生成CO2与H2O；④无水硫酸铜遇水由白色变蓝色。
（实验1）进行图甲实验
(1)观察到烧杯内壁出现白雾，用无水硫酸铜检验变蓝，可推理出乙醇中一定含______元素；从选取原料的角度分析：此步骤设计的不足之处是：
______ 。
（实验2）进行图乙实验
(2)步骤2瓶内壁出现白雾，由此______（填“能”或“不能”）肯定该白雾即是水。
(3)步骤3观察到的现象是______ ，由此推理出乙醇中一定含______元素。
(4)若将46g无水乙醇完全燃烧，产生二氧化碳的质量是______。
【答案】(1) 氢
工业酒精中含水，且酒精灯灯芯燃烧也能生成水，对实验有干扰
(2)不能
(3) 澄清石灰水变浑浊 碳
(4)解：设产生二氧化碳的质量为x
x=88g
答：产生二氧化碳的质量为88g
四、综合应用题。
25、化学与人类生活、生产息息相关。请回答下列问题：
（1）计算器使用的电池工作时，是将化学能主要转化为_____能。
（2）扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带，其灭火原理是_____ 。
（3）常用来改良酸性土壤的碱是_____ 。
（4）面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉富含_____。
（5）用下列物质除去油污时，利用乳化作用的是_____（选填序号）。
A 汽油 B 洗洁精 C 氢氧化钠溶液
【答案】 (1) 电 (2) 隔离可燃物 氢氧化钙 (3) 糖类 (4) B
五、计算类综合题。
26、明矾【化学式KAl(SO4)2·12H2O，相对分子质量474】可作炸油条的膨松剂。
（1）明矾含有_________种元素；明矾中硫、氧元素的质量比为_________。
（2）铝元素属于人体的_________（填“有害”或“非必需”）元素。研究表明，成人日摄入铝量应控制在4 mg以下。若每1000 g调和好的炸油条面中含明矾1.58 g，每根油条用面50 g，则食用2根油条所摄入铝的质量为____mg，超过了成人的日摄入控制量。
【答案】（1）5； （2）1:5； （3）非必需； （4）9
