重庆市实验外国语学校高2028届(一上)9月检测化学答案!于2025-10-08发布开考，目前已经汇总了重庆市实验外国语学校高2028届(一上)9月检测化学答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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加入蛋花液/mL 5 5 5
加入不同液体后摇匀 ？清水 5mL胰酶液 5mL煮沸过的胰酶液
静置60min 37℃ 37℃ 37℃
现象 无明显变化 蛋花消失 无明显变化
请回答：
（1）表格中“？”处应填写__________。选择1号和2号进行对照，该实验的变量是__________。除该变量外，其余条件都相同，目的是__________。
（2）对比1号和_______号试管的实验现象，说明胰酶液中含有________酶，对蛋白质具有消化作用；根据2号和3号试管的实验现象，说明煮沸的胰酶__________（填“有”或“没有”）消化作用。将试管放在37℃的环境中，目的是__________。
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