炎德英才大联考.湖南省2026届高三10月大联考化学试题!于2025-10-30发布开考，目前已经汇总了炎德英才大联考.湖南省2026届高三10月大联考化学试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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①淀粉液化（糯米+水+α-淀粉酶）→②淀粉糖化（加入蛋白酶、糖化酶）→③黄酒发酵（酿酒酵母和植物乳杆菌同时接种）→④发酵后处理→清爽型干黄酒
A．酒精发酵时，酵母菌生命活动所需的能量主要来自丙酮酸氧化分解时所释放的能量
B．接种植物乳杆菌的主要目的是产生乳酸为酵母发酵提供原料，参与黄酒风味的形成
C．发酵时间长短会影响反应是否充分及产物量等，因此发酵过程中要控制好发酵时间
D．黄酒储存不当可能会变酸且表面会出现一层白膜，白膜是由酵母菌大量繁殖形成的
16．人类胚胎干细胞分化存在下图所示的调控机制：H基因甲基化抑制其表达，从而促进胚胎干细胞分化。H基因转录产物为H-RNA，H-RNA上甲基化的腺嘌呤可与Y蛋白结合，使Y蛋白能够结合H基因的启动子，并招募去除DNA甲基化的T酶。下列叙述正确的是（ ）
A．H基因甲基化使胚胎干细胞的分化可逆
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