[九师联盟]2026届高三第3次质量检测(角标含G)数学X-G答案!于2025-11-06发布开考，目前已经汇总了[九师联盟]2026届高三第3次质量检测(角标含G)数学X-G答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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30．（7分）腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。为了让同学们感受中华美食的魅力，某校开展了“制作腐乳”的项目式学习活动。
【制作腐乳】
小芳查阅资料后按照如下过程制作腐乳：
①将纱布、发酵罐等消毒； ②将豆腐切成小块后置于蒸笼中蒸5分钟，冷却备用； ③在豆腐上盖上纱布，定时往纱布上喷水以增加湿度； ④空气中的毛霉孢子落在豆腐上，豆腐长出毛霉后，抹掉上面的菌丝，放入罐中，并加入盐及其他佐料； ⑤室温下密封腌制。
【观察毛霉】
【探究实验】
小琴发现自己的豆腐表面的毛霉菌丝稀疏，她分析可能与自己将纱布换成锅盖有关，于是进行了以下实验：
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