[萍乡二模]2026年萍乡市高三第二次模拟考试化学答案!于2026-04-22发布开考，目前已经汇总了[萍乡二模]2026年萍乡市高三第二次模拟考试化学答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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【分析】酶的化学本质大多数是蛋白质，少数是RNA。酶可降低化学反应的活化能。
【详解】A、酶是生物催化剂，在适宜条件下，酶在生物体内外均可发挥催化作用，A正确；
B、酶活力可以用单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示，对于该酶，可通过检测单位时间生物胺的降解量（底物消耗量 ）来表示酶活力，B正确；
C、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，而不是提供活化能，C错误；
D、酶活力主要跟温度和pH有关，与反应物的浓度无关，所以40℃时增加生物胺的量，其他条件不变，M点不会上移，D错误。
故选AB。
20．ABC
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