[A10联盟]2027届高三上学期10月学情检测化学试题!于2026-10-10发布开考，目前已经汇总了[A10联盟]2027届高三上学期10月学情检测化学试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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B．腐乳制作过程中，有机物的种类和含量都在不断减少
C．基因可以通过控制蛋白质的结构直接控制大豆异黄酮的合成
D．酵母、曲霉和毛霉等参与腐乳的发酵，其中酵母菌起主要作用
15．为探究大蒜、薄荷和柠檬3种植物提取液对细菌的抑制作用，科研人员将含不同植物提取液的滤纸片，放到接种了细菌的平板培养基的不同区域上，一段时间后，测量并记录抑菌圈的直径(单位：cm)，部分结果如表所示。下列叙述正确的是（ ）
大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 枯草芽孢杆菌
对照组 0.60±0.00 0.60±0.00 0.60±0.00
大蒜 1.05±0.22 1.73±0.05 1.77±0.09
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