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【解答】解：（1）由以上分析可知，该化合物是由3个氨基酸脱去2分子水后形成的，称为三肽；组成该化合物的基本结构单位是氨基酸，约有20种．
（2）该化合物的基本连接键是肽键（﹣CO﹣NH﹣），是由一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基缩去一分子水形成的．该化合物在形成的过程中，一共脱去2分子水．
故答案为：
（1）三肽 氨基酸
（2）肽键氨基酸分子的氨基 氨基酸分子的羧基 水
【点评】本题结合一种化合物的结构示意图，考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合的过程．
16．假设某一蛋白质分子的分子量为11054，20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是 3 以及肽键数是 97 ？
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