7.3.2 乙酸（同步检测）
一、选择题
1.下列有关实验及现象、原理的描述正确的是( )。
A.光照条件下,甲烷通入氯水中,发生了取代反应使黄绿色变浅
B.乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色,也能使溴水褪色,两者反应原理一样
C.将一小粒钠投入盛有无水乙醇的小烧杯中,有气泡产生,比钠在水中的反应更剧烈
D.乙酸加入饱和Na2CO3溶液中,会产生气泡
2.制取乙酸乙酯的装置正确的是( )
3.某有机物的结构简式如图所示,下列说法中正确的是( )
A.1 mol该有机物与过量的金属钠反应最多可以生成3 mol H2
B.该物质最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为3∶2∶2
C.可以用酸性KMnO4溶液检验其中的碳碳双键
D.该物质能够在催化剂作用下被氧化为含有—CHO的有机物
4.酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到了乙酸和另一种分子式为C6H14O的物质。下列分析不正确的是( )。
A.C6H14O分子中含有羟基 B.C6H14O可与金属钠发生反应
C.实验小组分离出的酯可表示为C6H14O D.这种酯与辛酸互为同分异构体
5.实验室用乙酸、乙醇和浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体,当振荡混合液时,有气泡产生,该现象说明( )
A.产品中含有被蒸馏出的H2SO4 B.产品中含有未反应的乙醇
C.产品中含有未反应的乙酸 D.乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO2
6.不能鉴别乙酸溶液、乙醇溶液的试剂是( )
A.氢氧化钠溶液 B.新制的氢氧化铜
C.石蕊溶液 D.碳酸钠溶液
7.下列关于乙酸的说法中不正确的是( )
A.乙酸易溶于水和乙醇
B.无水乙酸又称冰醋酸,它是混合物
C.乙酸是一种重要的有机酸,是有强烈刺激性气味的液体
D.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
8.乙酸与乙醇在浓硫酸催化作用下发生酯化反应,下列叙述不正确的是( )
A.产物用饱和碳酸钠溶液吸收,下层得到有香味的油状液体
B.反应中乙酸分子中的羟基被—OCH2CH3取代
C.反应中乙醇分子的氢原子被取代
D.酯化反应中,浓硫酸的作用为催化剂和吸水剂
9.柠檬酸的结构简式如图,下列说法正确的是( )
A.1 mol柠檬酸可与4 mol NaOH发生中和反应
B.柠檬酸中能发生酯化反应的官能团有2种
C.1 mol柠檬酸与足量金属Na反应生成1.5 mol H2
D.柠檬酸与O2在Cu作催化剂、加热的条件下发生催化氧化反应
10.将1 mol CH3COH在浓硫酸存在和加热条件下与足量CH3COOH充分反应,下列叙述错误的是( )
A.生成的水分子中含有18O B.生成的乙酸乙酯中含有18O
C.可能生成88 g乙酸乙酯 D.不可能生成90 g乙酸乙酯
11.一种光驱分子马达结构如图所示,该分子含有官能团的种数为( )
A.1 B.2 C.3 D.4
12.如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中,不正确的是( )。
A.向a试管中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边慢慢加入乙醇,再加冰醋酸
B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中产生倒吸现象
C.当反应发生后,振荡盛有饱和Na2CO3溶液的试管会有气泡产生
D.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇
13.有机物M的结构简式为,下列有关M性质的叙述中错误的是( )
A.M与金属钠完全反应时,两者物质的量之比为1∶2
B.M与碳酸氢钠完全反应时,两者物质的量之比为1∶1
C.M与氢氧化钠完全反应时,两者物质的量之比为1∶2
D.M既能与乙酸反应,又能与乙醇反应
二、非选择题
14.苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等功效。苹果酸是这种饮品的主要酸性物质。苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为。
(1)苹果酸中含有的官能团的名称是 、 。
(2)苹果酸的分子式为 。
(3)1 mol苹果酸与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气 L。
(4)苹果酸可能发生的反应是 。
A.与NaOH溶液反应 B.与石蕊溶液作用
C.与乙酸在一定条件下酯化 D.与乙醇在一定条件下酯化
15.某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图1。
图1
已知:A中盛有浓硫酸;B中盛有乙醇、乙酸;D中盛有饱和碳酸钠溶液。
有关有机物的沸点如下表:
试剂 乙醚 乙醇 乙酸 乙酸乙酯
沸点/℃ 34.7 78.5 118.0 77.1
请回答下列问题。
(1)浓硫酸的作用: 。
(2)仪器C的名称是 ,其作用有冷凝乙酸乙酯和 ;若反应前向D中加入几滴酚酞溶液,溶液呈红色。实验完毕,将烧杯D中的溶液充分振荡、静置,现象为 。
(3)若用同位素18O标记乙醇中的氧原子以确定反应产物水分子中氧原子的提供者,写出能表示18O位置的化学方程式: 。
(4)现拟分离含少量乙醇和乙酸的乙酸乙酯粗产品,如图2是分离操作步骤流程图:
图2
则试剂a是 ,试剂b是 ,分离方法Ⅱ是 。
16.“酒是陈的香”是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室和工业上常采用如图所示装置来制取乙酸乙酯。
(1)写出装置中制取乙酸乙酯的化学方程式:
_______________________________________________________________________________。
(2)装置中通蒸气的导管要置于饱和碳酸钠溶液液面上,而不能插入液面以下,目的是防止__________。
(3)实验时,试管B观察到的现象是界面处产生浅红色,下层为蓝色,振荡后产生气泡,界面处浅红色消失,原因是(用化学方程式表示)_______________________________________。
(4)事实证明,此反应以浓硫酸为催化剂,也存在缺陷,其原因可能是___________。
a.浓硫酸易挥发,以致不能重复使用 b.会使部分原料炭化
c.浓硫酸有吸水性 d.会造成环境污染
17.观察下图中物质分子的球棍模型及其变化，回答下列问题：
A B C D
(1)A是乙醇，则B的名称是____________，C的结构简式是____________________。
(2)上图所示化学反应中的反应条件是________。
(3)在B的分子中，能达到最外层电子数为8的原子共有________个。
参考答案及解析：
一、选择题
1.D 解析：A项,甲烷与氯水不反应,光照下氯水中HClO分解促进Cl2与水的反应使氯水褪色,故错误;B项,乙烯被高锰酸钾氧化,乙烯与溴水发生加成反应,褪色原理不同,故错误;C项,钠与乙醇反应较平稳,不如Na与水反应剧烈,故错误;D项,乙酸的酸性比碳酸强,与Na2CO3溶液反应会产生CO2,故正确。
2.A 解析：玻璃导管不能插入液面以下,以防止倒吸。不能用NaOH溶液,应用Na2CO3溶液。
3.B 4.C
5.C 解析：硫酸属于高沸点酸,难挥发,A项错误;乙醇与Na2CO3溶液不反应,B项错误;乙酸沸点低且与碳酸钠反应可生成CO2,C项正确;乙酸乙酯与Na2CO3溶液不能生成CO2,D项错误。
6.A 解析：乙酸与氢氧化钠反应,但没有明显的现象,乙醇与氢氧化钠不反应,因此氢氧化钠溶液不能鉴别乙酸和乙醇;乙酸是弱酸,能与新制的氢氧化铜、碳酸钠反应,使石蕊溶液变色且现象明显,可以鉴别。故选A。
7.B 解析:乙酸是具有刺激性气味的液体;无水乙酸是纯净物,B项错误。
8.A 9.B 10.A 11.B 12.A 13.C
二、非选择题
14.答案：(1)羟基 羧基 (2)C4H6O5 (3)33.6 (4)ABCD
解析：1个苹果酸分子中含有2个—COOH和1个—OH,都可以与金属钠反应产生H2,故1 mol苹果酸与足量金属钠反应可产生H2 1.5 mol。它含有—COOH,可与石蕊溶液作用,可与NaOH、乙醇反应。它含有—OH,可与乙酸发生酯化反应。
15.答案：(1)催化剂、吸水剂
(2)球形干燥管(或干燥管) 防止倒吸 红色变浅或褪去且出现分层现象
(3)CH3COOH+CH3COHCH3CO18OC2H5+H2O
(4)饱和Na2CO3溶液 硫酸 蒸馏
16.答案:(1)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O (2)倒吸
(3)2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O (4)bd
17.答案：(1)乙酸(或醋酸或冰醋酸) CH3COOCH2CH3 (2)浓硫酸、加热 (3)4
解析：(1)已知A是乙醇分子的球棍模型，比较观察得B是乙酸，D是水，继而推得C是乙酸乙酯。(2)此反应是乙酸和乙醇的酯化反应，条件是浓硫酸、加热。(3)乙酸分子中的2个碳原子和2个氧原子，都是最外层电子数为8的原子。
