陕西省高三2026高考信心跃升卷(第2套)英语试题!于2026-03-09发布开考，目前已经汇总了陕西省高三2026高考信心跃升卷(第2套)英语试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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C、酸菜腌渍过程中加入陈酸菜水的目的是增加乳酸菌的数量，因而可以缩短腌制时间，C正确；
D、亚硝酸盐在腌制过程中先升高后降低，一般在腌制7～15天出现高峰后下降，D错误。
故选：D。
泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌，在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。
本题主要考查泡菜制作的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
16.【答案】A
【解析】解：A、多能干细胞可以分化形成其他类型的细胞，具有全能性，但是不能形成完整的个体，A错误；
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