第4章《生物大分子与合成高分子》单元测试卷
一、单选题
1．某高聚物的结构式如图： ，其单体的结构简式为
A． B．
C． 和CH3CH=CH2 D． 和CH2=CH2
2．聚氯乙烯是制作装修材料的最常用原料，失火时聚氯乙烯在不同的温度下，发生一系列复杂的化学变化，产生大量有害气体，其过程大体如下：
下列说法不正确的是
A．在火灾现场，可以用湿毛巾捂住口鼻，并尽快远离现场
B．上述反应中①属于消去反应，④属于氧化反应
C．火灾中由聚氯乙烯产生的有害气体中含HCl、CO、C6H6等
D．聚氯乙烯的单体可由乙烯与HCl加成而得
3．化学与环境、生产、科技、生活密切相关。下列说法不正确的是
A．燃煤脱硫可有效减少空气污染，且有利于实现“碳达峰、碳中和”
B．工业上常通过油脂在碱性条件下的水解反应生产肥皂
C．碲化镉(CdTe)薄膜太阳能电池能将光能转化为电能
D．用银器盛放鲜牛奶，溶入的极微量银离子可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质
4．根据下列实验操作和现象得到的实验结论正确的是
实验操作和现象 实验结论
A 压缩盛有气体的注射器至原来体积的一半，气体颜色加深 平衡向生成的方向移动
B 将盐酸与混合产生的气体直接通入苯酚钠溶液，溶液变浑浊 酸性：苯酚
C 取两份等量的新制氯水，分别滴加溶液和淀粉溶液，若前者有白色沉淀，后者溶液变蓝 证明氯气与水的反应是可逆反应
D 向溶液中滴加数滴溶液，振荡，再加入葡萄糖溶液，加热出现砖红色沉淀 葡萄糖中有醛基
A．A B．B C．C D．D
5．生物体中普遍存在的有机化合物是生命活动的物质基础。下列说法不正确的是
A．蛋白质的结构与肽键的形成有关
B．淀粉、纤维素、核酸和蛋白质都是生物大分子
C．水解产物可发生银镜反应说明淀粉已完全水解
D．一定浓度的含氯消毒液可使病毒中的蛋白质变性
6．下列与化学有关的说法正确的是
A．明代《本草纲目》的“烧酒”条目中有如下叙述：“烧酒非古法也，自元时始创其法，用浓酒和糟入甄，蒸气上，用器承取滴露。”涉及的操作方法是萃取
B．中国已成为全球第一个实现在海域可燃冰试开采中获得连续稳定产气的国家。“可燃冰”是一种有待开发的新能源，作为燃料，它不会产生温室气体
C．返回式卫星的烧蚀材料—酚醛树脂不属于合成高分子材料
D．《(格物粗谈·果品》中记载∶“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”文中的“气”是指乙烯
7．由实验操作和现象可得出相应正确结论的是
选项 实验操作 现象 结论
A 往Na2SiO3溶液中通入少量NO2 有透明凝胶生成 非金属性：N>Si
B 向两支均盛有5mL0.1mol·L-1的H2O2溶液的试管中分别加入2滴0.05mol·L-1的Fe2(SO4)3溶液和0.1mol·L-1CuCl2溶液 前者产生气泡较快 催化能力：
C 向淀粉解液中滴加稀H2SO4，水浴加热，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液，煮沸 无砖红色沉淀产生 淀粉未水解
D 向某酸雨样品中加入Ba(OH)2溶液 有白色沉淀生成 酸雨样品中一定含有SO
A．A B．B C．C D．D
8．下列实验操作、现象和结论均正确的是
选项 实验操作 现象 结论
A 将卤代烃A与烧碱溶液共热至不分层，然后滴入溶液 产生白色沉淀 A中含氯元素
B 分别点燃蚕丝和人造纤维 蚕丝燃烧有烧焦羽毛的气味，人造纤维燃烧有刺鼻的气味 蚕丝属于蛋白质，可用燃烧的方法鉴别蚕丝和人造纤维
C 对蔗糖和少量稀硫酸的混合溶液加热，充分反应后，冷却，加入银氨溶液，水浴加热 产生银镜 蔗糖在酸性条件下可以水解且水解产物含有醛基
D 向甲苯中滴加酸性溶液，振荡 溶液颜色褪去 苯环中的双键能被酸性溶液氧化
A．A B．B C．C D．D
9．下列实验操作和现象以及结论均正确的是
选项 实验操作和现象 结论
A 向苯酚溶液中滴加碳酸钠溶液，浊液变清 苯酚的酸性强于碳酸
B 取少许淀粉溶液加入稀硫酸共热，冷却后滴加几滴碘水，溶液不变蓝色 淀粉已完全水解
C 取少许溴乙烷溶液与足量氢氧化钠溶液共热，冷却后滴加硝酸银溶液，生成淡黄色沉淀 溴乙烷发生了水解
D 向蔗糖溶液中加入稀硫酸，加热一段时间，冷却后加入新制氢氧化铜，煮沸，生成砖红色沉淀 有还原性糖生成
A．A B．B C．C D．D
10．下列说法不正确的是
A．乙醇和甘油是同一类物质，但二者不是同系物
B．CH3CHO+HCN→CH3CH(OH)CN，该反应类型为加成反应
C．的名称为顺—2—丁烯
D．某树脂，是由和H2NCH2CH2NH2通过缩聚反应得到
11．下列说法不正确的是
A．己烷共有4种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同
B．在一定条件下，苯分别与液溴、浓硝酸、浓硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应
C．的一氯代物有5种
D．聚合物()可由单体CH3CH=CH2和CH2=CH2加聚制得
12．2022年6月5日神舟十四号通过长征系列运载火箭成功发射，腾飞中国离不开化学。下列有关说法正确的是
A．火箭燃料偏二甲肼、煤油、氢气等属于可再生能源
B．神舟十四号所使用的有机温控涂层属于天然高分子材料
C．宇航员在太空所食用的八宝粥(含糯米、红豆等)不含糖类物质
D．天和核心舱的柔性太阳电池翼的主要成分金属铝主要通过电解熔融氧化铝制得
13．下列说法错误的是
A．苯是优良的有机溶剂，可用于制备硝基苯
B．通过用氢气与乙烯加成的方法除去乙烷中含有的少量乙烯
C．可用新制悬浊液区别葡萄糖溶液、乙酸溶液、乙醇溶液
D．在碱性溶液中可转化为，该反应为取代反应
14．下列说法正确的是
A．石油分馏属于物理变化，分馏可以得到豆油、柴油、润滑油等必需品
B．在酒化酶的作用下葡萄糖水解可生产食用酒精
C．煤中含有大量的苯、甲苯、二甲苯等有机物，可通过干馏的方法将其提纯出来
D．将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有9种
15．植物光合作用和动物体内食物氧化分解提供的能量，可使ADP与磷酸重新反应合成ATP，生物体内ATP-ADP循环示意图如图。下列说法错误的是
A．ATP和ADP既有酸性又有碱性
B．ADP由戊糖、碱基、磷酸脱水缩合而成
C．ATP和ADP分子中C原子有、两种杂化方式
D．37℃、pH约为7时，ATP水解为ADP需要酶的辅助，因此该过程是非自发的
二、填空题
16．两种或两种以上具有不饱和键的化合物之间也能通过加聚反应形成高分子化合物，请写出下列高分子化合物的单体。
(1)：____。
(2)：____。
17．工程塑料ABS树脂结构为：
合成它用了三种单体，这三种单体的结构简式分别是_______ 、_______、_______。
三、计算题
18．取30.0 g牛奶样品，将所含蛋白质中的氮元素全部转化为氨，用25.00 mL 1. 00 mo1/L的硫酸将其完全吸收，再加入19.00mL2.00 mol/L氢氧化钠溶液恰好生成硫酸钠和硫酸铵。请计算：
(1)样品中蛋白质转化生成的氨的物质的量为_______mo1。
(2)样品蛋白质中含氮元素的质量_______g。
(3)若蛋白质中氮元素的质量分数为14.0%，则样品中蛋白质的质量分数为_______。
19．有葡萄糖和麦芽糖的混合物90g，溶于足量的水中，在稀硫酸催化下充分反应后，用NaOH溶液中和水解液，再加入足量的Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，测得生成Cu2O沉淀为75.6g，求原混合物中麦芽糖的质量分数。
四、实验题
20．由下列实验操作和现象所得到的结论正确的是
选项 实验操作和现象 结论
A 向某溶液中加入适量溶液，产生白色沉淀；将该白色沉淀加入到足量稀盐酸中，产生能使品红溶液褪色的气体 原溶液中一定含有大量的
B 向溶液中加入溶液，充分反应后，用萃取分液，层呈紫红色；向水层中滴加KSCN溶液，溶液呈红色 与的反应是可逆反应
C 向蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，水浴加热5min，加氢氧化钠溶液至溶液呈碱性，再加入少量新制的；继续加热5min，生成砖红色沉淀 蔗糖完全水解
D 取少量实验室保存的固体溶于蒸馏水，加入过量稀盐酸，再加入溶液，有白色沉淀产生 固体样品已经变质
A．A B．B C．C D．D
21．某些废旧塑料可采用下列方法处理：将废塑料隔绝空气加强热，使其变成有用的物质，实验装置如图。加热聚丙烯废塑料得到的产物如下表：
产物 氢气 甲烷 乙烯 丙烯 苯 甲苯 碳
质量分数(％) 12 24 12 16 20 10 6
（1）试管A中残余物有多种用途，如下列转化就可制取高聚物聚乙炔。
A中残留物 电石 乙炔 聚乙炔
写出反应②和③的化学方程式：②______________________________；
③______________________________；
（2）试管B收集到的产品中，能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质，其一氯代物的结构简式分别是
______________________________________________________。
（3）锥形瓶C中观察到的现象：______________________________。
（4）写出C中逸出的气体在工业上的两种用途__________、__________。
试卷第2页，共7页
参考答案：
1．D
【详解】由高聚物的结构可知，主链可含有6个C原子，没有其他杂原子，其中含有1个C=C双键，为二烯烃和烯烃的加聚反应产物，按如图所示断键,其中双键中1个C-C断裂，再恢复原来的双键，故单体为,，答案选D。
2．D
【详解】A. 消防安全知识，描述正确，A正确；
B．反应①生成碳碳不饱和键的同时掉下HCl小分子是消去反应，④反应是失氢的氧化反应，B正确；
C．根据题目所给合成路线，HCl、苯等均有生成，有机物不完全燃烧可以产生CO，C正确；
D．氯乙烯是由乙炔与氯化氢一比一加成得到，D错误。
3．A
【详解】A．燃煤脱硫可有效减少硫氧化物对的空气污染，但不能减少二氧化碳的排放，不利于实现“碳达峰、碳中和”，故A错误；
B．油脂在碱性条件下的水解反应生成高级脂肪酸盐，能生产肥皂 ，故B正确；
C．碲化镉(CdTe)薄膜太阳能电池能将光能转化为电能，实现能量转化，故C正确；
D．用银器盛放鲜牛奶，溶入的极微量银离子具有杀菌作用，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质，故D正确；
故选A。
4．D
【详解】A．体系存在，达到平衡后压缩体积至原来的一半即增大压强，平衡将向着气体体积减小的方向移动，即平衡向着消耗二氧化氮的方向移动，A错误；
B．浓盐酸易挥发，所以制得的CO2中会混有HCl，HCl与苯酚钠反应也能生成苯酚沉淀，则由题给实验操作和现象不能比较碳酸和苯酚的酸性强弱，故B错误；
C．新制氯水与溶液反应有白色沉淀生成，说明氯水中含有Cl-，和淀粉溶液反应变蓝，说明新制氯水中可能含有Cl2或HClO，无法证明氯气与水的反应是可逆反应，C错误；
D．NaOH过量，溶液显碱性，由题述现象可证明葡萄糖中含有醛基，D正确；
故选D。
5．C
【详解】A．蛋白质的一级结构是分子中各种氨基酸的连接方式形成肽键和排列顺序，A正确；
B．淀粉、纤维素、核酸和蛋白质都是生物大分子，B正确；
C．水解产物发生银镜反应说明淀粉发生水解反应，水解程度不能确定，C错误；
D．病毒的主要成分是蛋白质，消毒液可以使蛋白质变性，用于病毒的消毒，D正确；
故选C。
6．D
【详解】A. “用浓酒和糟入甄，蒸气上，用器承取滴露”涉及的操作方法是蒸馏，A错误；
B．“可燃冰”是甲烷水合物，燃烧会产生二氧化碳，B错误；
C．返回式卫星的烧蚀材料—酚醛树脂属于合成高分子材料，C错误；
D．乙烯可做催熟剂，D正确。
7．A
【详解】A．往Na2SiO3溶液中加入少量NO2，NO2和水生成硝酸，有透明凝胶硅酸生成，说明硝酸制出硅酸，可以证明非金属性：N＞Si，故A正确；
B．控制变量要求，只能改变其中的一个条件，本项还应控制阴离子相同，如将CuCl2溶液换成同浓度CuSO4溶液，故B错误；
C．水解后检验葡萄糖，在碱性溶液中，水解后没有先加碱至碱性，不能检验，故C错误；
D．酸雨中含有硫酸、亚硫酸，均与氢氧化钡反应生成白色沉淀，由操作和现象不能说明结论，故D错误；
故选：A。
8．B
【详解】A．烧碱溶液也能使沉淀，要先加硝酸酸化，再加溶液，产生白色沉淀，才能证明A中含氯元素，故A错误；
B．蚕丝的主要成分为蛋白质，可用燃烧法鉴别蚕丝和人造纤维，故B正确；
C．蔗糖与稀硫酸反应后环境为酸性，银镜反应的反应环境为碱性，因此需要在蔗糖和少量稀硫酸的混合溶液加热水解后，加氢氧化钠调pH呈碱性环境，再加入银氨溶液，水浴加热才能产生银镜，故C错误；
D．甲苯中-CH3会被酸性高锰酸钾氧化成-COOH使酸性高锰酸钾褪色，苯环中没有双键，故D错误；
故答案为B。
9．B
【详解】A．向苯酚溶液中滴加碳酸钠溶液，浊液变清，苯酚与碳酸钠反应生成苯酚钠和碳酸氢钠，不能说明苯酚与碳酸的强弱，选项A错误；
B．取少许淀粉溶液加入稀硫酸共热，冷却后滴加几滴碘水，溶液不变蓝色，说明溶液中不存在淀粉，淀粉已完全水解，选项B正确；
C．在碱性条件下水解生成溴化钠，检验溴离子，应加入硝酸酸化，以避免生成AgOH等沉淀而干扰实验现象，选项C错误；
D．蔗糖没有水解，则检验不含葡萄糖，应在碱性条件下检验，则水浴加热一段时间后，加NaOH至碱性，再加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，选项D错误；
答案选B。
10．D
【详解】A．同系物是指结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物；乙醇和甘油是醇类，但二者结构不同不是同系物，A正确；
B．CH3CHO+HCN→CH3CH(OH)CN，该反应中碳氧双键变为单键，类型为加成反应，B正确；
C．结构中2个甲基在同一侧，名称为顺—2—丁烯，C正确；
D．由结构可知，该树脂是由和H2NCH2CH2NH2通过缩聚反应得到，D错误；
故选D。
11．A
【详解】A．己烷共有5种同分异构体，即、、、、，故A错误；
B．在一定条件下，苯与液溴生成、苯与浓硝酸，在浓硫酸作用下反应生成硝基苯、苯与浓硫酸反应生成苯磺酸，都属于取代反应，故B正确；
C．有5种位置的氢即，其一氯代物有5种，故C正确；
D．聚合物()从左边第二个碳与第三个碳原子断碳碳键即，第一个碳和第二个碳形成双键，第三个和第四个碳形成双键，因此可由单体CH3CH=CH2和CH2=CH2加聚制得，故D正确。
综上所述，答案为A。
12．D
【详解】A．偏二甲肼、氢气等属于可再生能源，煤油来自石油分馏，属于不可再生能源，A不正确；
B．有机温控涂层(如聚二甲基硅氧烷)，是由二甲基硅氧烷通过加聚反应生成，属于人造高分子材料，B不正确；
C．八宝粥(含糯米、红豆等)中含有淀粉，淀粉属于糖类，C不正确；
D．氯化铝的熔点虽然低，但其熔融时不导电，无法进行电解，所以金属铝主要通过电解熔融氧化铝制得，D正确；
故选D。
13．B
【详解】A．可用苯、浓硫酸、浓硝酸发生取代反应制备硝基苯，故A正确；
B．实验室难以完成氢气与乙烯的加成反应，且不能确定乙烯的含量，易引入新杂质，应通过溴水，故B错误；
C．葡萄糖为还原性，可被氧化，与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀，Cu(OH)2与乙酸发生中和反应生成Cu2+，溶液变蓝，Cu(OH)2悬浊液与乙醇溶液不能互溶，形成悬浊液，三者现象不同，能鉴别，故C正确；
D．在NaOH溶液中加热可转化为，-Cl被-OH取代，该反应为取代反应，故D正确；
故选：B。
14．D
【详解】A．石油分馏属于物理变化，分馏可以得到柴油、润滑油等，不能得到豆油，A项错误；
B．在酒化酶的作用下葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳，该反应不是水解反应，B项错误；
C．煤中并没有苯、甲苯、二甲苯等有机物，这些物质是经过煤的干馏这个化学变化过程生成的，C项错误；
D．将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽中：自身形成的二肽有3种，甘氨酸分别与丙氨酸、苯丙氨酸形成的二肽有2种，丙氨酸分别与甘氨酸、苯丙氨酸形成的二肽有2种，苯丙氨酸与丙氨酸、甘氨酸形成的二肽有2种，共9种，D项正确；
答案选D。
15．D
【详解】A．ATP和ADP都有氨基和磷酸基，既有碱性又有酸性，A项正确；
B．戊糖、碱基、磷酸脱水缩合能组成ADP，B项正确；
C．碳氮双键中的C原子为sp2杂化，饱和碳原子为sp3杂化，ATP和ADP分子中都含有这两种C原子，C项正确；
D．ATP水解为ADP过程中 H<0， S>0，所以 G= H-T S<0，该过程是自发的，D项错误；
答案选D。
16．(1)、CH2=CH2
(2)、CH2=CHCH=CH2
【详解】（1）由结构简式可知，一定条件下苯乙烯与乙烯发生加聚反应生成 ，则的单体为苯乙烯和乙烯，故答案为： 、CH2=CH2；
（2）由结构简式可知，一定条件下苯乙烯与1，3—丁二烯发生加聚反应生成，则 的单体为苯乙烯和1，3—丁二烯，故答案为： 、CH2=CHCH=CH2。
17． CH2=CH-CN CH2=CH-CH=CH2
【分析】此类题目，首先要根据高聚物的结构简式判断高聚物是加聚产物还是缩聚产物，然后根据推断单体的方法作出判断，加聚产物的单体推断方法：
(1)凡链节的主链上只有两个碳原子(无其它原子)的高聚物，其合成单体必为一种，将两半链闭合即可；
(2)凡链节主链上只有四个碳原子(无其它原子)且链节无双键的高聚物，其单体必为两种，在正中间画线断开，然后将四个半键闭合即可；
(3)凡链节中主碳链为6个碳原子，其规律是“见双键，四个碳，无双键，两个碳”画线断开，然后将半键闭合，即将单双键互换。
【详解】该高聚物的形成过程属于加聚反应，加聚反应是由不饱和单体(如碳碳双键，碳碳叁键以及碳氧双键等)聚合高分子的反应，其产物只有一种高分子化合物，凡链节中主碳链为6个碳原子，其规律是“见双键，四个碳，无双键，两个碳”画线断开，然后将半键闭合，即将单双键互换，直接合成该高聚物的物质为： CH2=CH-CN、 CH2=CH-CH=CH2、；因此，本题正确答案是：CH2=CH-CN、CH2=CH-CH=CH2、。
18．(1)
(2)0.168
(3)4%
【分析】蛋白质转化生成的氨用25.00 mL 1. 00 mo1/L的硫酸将其完全吸收，反应方程式为，再加入19.00mL2.00 mol/L氢氧化钠溶液恰好生成硫酸钠和硫酸铵，即19.00mL2.00 mol/L氢氧化钠与剩余硫酸刚好反应，据此分析解题。
【详解】（1）据分析可知，硫酸吸收完氨后，剩余硫酸物质的量为；所以氨消耗硫酸的物质的量为；所以吸收了氨的物质的量为；
故答案为；
（2）样品蛋白质中氨的物质的量为，所以氮元素的物质的量为，所以氮元素的质量为；
故答案为0.168；
（3）氮元素的质量为0.168，且蛋白质中氮元素的质量分数为14.0%，所以30.0 g牛奶样品共有蛋白质，所以样品中蛋白质的质量分数为；
故答案为4%。
【点睛】本题主要考查元素守恒的应用，注意转换过程中N元素质量不变。
19．95%
【详解】麦芽糖是二糖，1mol麦芽糖水解后产生2mol葡萄糖，1mol葡萄糖含有1mol醛基，而1mol醛基与Cu(OH)2悬浊液反应生成1molCu2O，即C6H12O6~Cu2O， ，设葡萄糖的物质的量是x，麦芽糖的物质的量是y，
解得y=0.25mol， ，其质量分数是 。
【点睛】二糖中，1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖；1mol麦芽糖水解生成1mol葡萄糖。多糖中，淀粉、纤维素完全水解所得产物均为葡萄糖。
20．D
【详解】A．原溶液中若含有大量的，而不含有大量的，产生的实验现象相同，A错误；
B．溶液能氧化KI生成单质碘，单质碘易溶于，由于溶液过量，反应后有剩余，再滴加KSCN溶液，溶液变为红色，无法得出与的反应是可逆反应的结论。正确的操作：控制溶液的量不足，反应后用KSCN溶液检测是否存在，若存在，则可得出结论：与的反应是可逆反应，B错误；
C．实验能得出蔗糖已发生水解，但不能得出蔗糖完全水解，C错误；
D．由于加入了过量的稀盐酸，再加氯化钡溶液后产生的白色沉淀一定是硫酸钡沉淀，故可得出固体样品已经变质，D正确。
故选D。
21． CaC2＋2H2O→Ca(OH)2＋C2H2↑ 棕黄色溶液变无色或褪色 合成氨原料 作燃料或有机化工原料
【详解】（1）由转化关系可确定②③的化学方程式；
（2）结合所得产物，试管B中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的产品为甲苯，其中含有4中不同化学环境的H原子，所以其一氯代物有4种；因为产物中含有不饱和烃，所以锥形瓶中的溶液褪色；C中逸出的气体为氢气和甲烷，可用于合成氨、作燃料或有机化工原料
